Mencegah Pilek

Pilihan cerdik : Ubi goreng

Sebuah studi USDA menemukan relawan yang makan 1/2 cup ubi jalar setiap hari mengalami penurunan resiko terserang flu sampai rata-rata 33%. Ubi jalar kaya beta karoten, sejenis antioksidan yang menguatkan T-cell pembasmi flu yang dihasilkan sistem imun.

Meningkatkan khasiat : taburi dengan lada hitam pada ubi jalar goreng dapat meningkatkan absorsi beta karoten sampai lebih dari 60%. Sebabnya, lada kaya piperine, sejenis alkaloid tumbuhan yang menstimulir garam2 empedu yang dihasilkan kantung empedu. Senyawa2 ini membantu memisahkan beta karoten dari serat di dalam makanan sehingga bisa masuk ke dalam sel-sel secara lenih mudah.

Mengatasi nyeri payudara

Jika kram pramenstruasi membuat payudara terasa sakit atau nyeri, coba atasi dengan mengkonsumsi makanan kaya kedelai seperti tempe, tahu, edamame. Nyeri payudara secara umum terkait dengan kadar estrogen tinggi yang sering terjadi pada masa-masa seperti ini dalam siklus anda. Senyawa2 di dalam kedelai yang disebut phytoestrogen menempel pada reseptor estrogen, mengurangi aksi estrogen untuk meredakan sakit PMS. Hanya makan 1 saji kedelai akan bisa meredakan nyeri pada saat tidur malam.
(Aura Edisi34/2008)

Kiat mengatasi Cegukan

Jika anda cegukan di saat harus tampil dalam acara penting, coba teknik berikut. Masuk ke dalam kamar mandi dan julurkan lidah sepanjang mungkin yang bisa anda lakukan. Dengan lidah terjulur, tarik dan hembuskan napas sampai cegukan reda. Latihan sederhana ini mentimulir glottis, bukaan antara pita suara sehingga anda bisa bernapas secara lebih lancar. Dan anda bisa menghentikan kram yang membuat anda cegukan.
(Aura Edisi 34/2008)

Makan blueberry untuk mengatasi memar

Jika anda mengalami memar, coba makan blueberry. BUah musiman ini mengandung proanthocyaanidins, senyawa yang dikenal berkhasiat menguatkan dinding-dinding pembuluh kapiler yang melemah akibat cedera. Hasilnya, warna kebiruan dari memar anda akan lebih cepat pudar. Selain itu, flavonoids dan vitamin C di dalam blueberry mningkatkan aliran darah sehingga mengurangi pembengkakan.

(Tabloid Aura edisi 31/2008)

Cegah obesitas dengan Kalsium (diet langsing)

Penelitian terakhir menyatakan asupan kalsium yang tinggi dapat menekan kenaikan berat badan karena kalsium dapat membantu menurunkan kadar lemak.
Jadi, mereka yang sedang diet langsing tetap boleh mengasup yoghurt rendah lemak, susu tanpa lemak, dan keju rendah lemak karena bahan-bahan ini rendah lemak tapi tinggi kalsium.
Sumber kalsium tinggi di luar produk susu antara lain : teri, sayur bayam, sawi hijau, tempe, tahu, agar-agar, ebi/udang.
sumber : menu Sehat 12/Th.1/2005

Biar Tidak Cepat Pikun

Di bawah bimbingan beberapa peneliti Belanda, 38 pria sehat berusia 70-an tahun diminta untuk mengkonsumsi suplemen berupa 20mg vitamin B6 selama 3 bulan, hasilnya, ingatan mereka yang mengkonsumsi suplemen tersebut lebih cemerlang dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsinya.
Sumber : menu sehat 12/Th.1/2005

Cegah kanker payudara dengan vitamin A

Mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A seperti wortel, bayam, pepaya, dan tomat, akan mengurangi risiko terkena kanker payudara.
Penelitian di AS, para peneliti di Universitas Harvard mengamati 87.000 perawat perempuan, delapan tahun kemudian, insiden kanker payudara banyak terjadi pada perawat perempuan yang mengkonsumsi vitamin A kurang dari 6600 UI/hari.
Sumber : menu Sehat 12/Th.1/2005